Pflanze des Monats

Basilikum (Ocimum)

Es gibt ca. 60 verschiedene Basilikum-Arten, das bekannteste ist das gewöhnliche Basilikum (Ocimum basilicum); verschiedene Kulturformen unterscheiden sich z.B. in der Blattfarbe.

Ursprünglich kommt Basilikum aus Indien und wurde dort schon immer als Heilpflanze in der Naturheilkunde verwendet. Im Hinduistischen Glauben wird die Pflanze auch als Schutzpflanze verwendet: Basilikum wird rund um das Haus angebaut, dies soll die Familie vor bösen Geistern schützen. Basilikum wird auch als »Kraut der Könige« bezeichnet. In Ägypten legte man Kränze aus Basilikum als Grabbeigabe in die Grabkammern der Pharaonen. Basilikum gehört auch zu den sogenannten Liebeskräutern; es zieht Liebe magisch an. Wer einen frischen Basilikumzweig annimmt, kann dadurch in den Bann ewiger Liebe geraten. Wenn eine Frau ihrem Mann in der Nacht, während er schläft, Basilikumpulver über den Oberkörper streut, dann soll dieser treu bleiben. Auch in den meisten Rezepten für Hexenflugsalben ist Basilikum enthalten. Angeblich haben Hexen auch eine kleine Tasse Basilikumsaft getrunken, bevor sie durch die Lüfte davon flogen.

Eigenschaften: antibakteriell, beruhigend, harntreibend, krampflösend, schleimlösend, schmerzstillend, schweißtreibend, tonisierend, ...

Verwendung: Blähungen, Blasenentzündung, Muttermilch fördernd, Insektenstiche, Husten, Fieber, Magenschwäche, menstruationsfördernd, Migräne, ...

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Basilischer Kampfer, Cineol, Menthol, Thymol, Methylcavicol, Anethol, Kampfer, Gerbstoff, Saponine, Flavonoide, Farnesol, Stigmasterol, β-Sitosterol, Glycoside, ...

Achtung! In der Schwangerschaft sollte man Basilikum nicht in größeren Mengen zu sich nehmen. Früher hielten Gebärende eine Basilikumwurzel fest in der Hand; dies sollte eine schmerzfreie Geburt unterstützen.

Basilikumwein nach Hildegard von Bingen

100 g frische Basilikumblätter mit 100–200 g Rohrzucker in 1 l Weißwein 24 Stunden ziehen lassen. Weißwein abfiltrieren und 2 cl Cognac oder Kornschnaps dazugeben. Von diesem Wein über den Tag verteilt 3 Likörglaser trinken. Dieser Wein hilft gegen alte Verschleimungen, bei Nervosität oder Schlaflosigkeit.

Basilikum-Zitronensirup

Die Zitronen auspressen und den Saft durch ein Sieb abseihen, damit die kleinen Kerne entfernt werden. Zitronensaft, Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und 5 Minuten leicht kochen lassen. Topf danach vom Herd ziehen und die Basilikumstängel dazugeben. Topf zudecken und alles für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach die Basilikumstängel entfernen und den Sirup in eine Flasche abfüllen.

Fliegenschutz

Fliegen mögen kein Basilikum. Da Basilikum nicht gerne alleine wächst, pflanze ich mein Basilikum immer direkt zu den Tomaten. Damit habe ich nicht nur einen Schutz gegen Fliegen auf meiner Terrasse, sondern auch einen Schutz gegen Gelsen, denn diese mögen keine Tomaten.

Frische zerriebene Basilikumblätter helfen gegen Insektenstiche.

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