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Die Brennessel wächst auf der ganzen Welt; Ausnahme ist die Antarktis. Sie wurde schon vom berühmtesten Arzt der Antike, von Hippokrates, als Heilmittel zur Blutreinigung verwendet.
Die Brennessel wird im Volksmund auch als Donnernessel bezeichnet. Vielerorts ging man davon aus, der Blitz würde sich hüten, in einen Brennesselbusch zu fahren, weil dieser ebenso brannte wie der Blitz selbst. Um Haus und Hof vor einem nahenden Gewitter zu schützen, verbrannte man Brenneselblätter im Herdfeuer.
Das Brennen der Nessel wurde auch mit der Hitze entflammerter Liebe und der Glut körperlichen Verlangens gleichgesetzt. »Nesselblätter in Wein gesotten und getrunken, machen zur Liebe feurig, locken zur Unkeuschheit.« So schrieb der Arzt Matthiolus.
Eigenschaften: blutdrucksenkend, wassertreibend, cholesterinsenkend, blutreinigend, ...
Verwendung: bei Prostatabeschwerden, bei Gicht und Rheuma, zum Entschlacken, bei Harnwegsentzündungen, bei Schuppen, ...
Von der Brennessel wird von der Wurzel bis zu den Samen alles verwendet.
1 Teil frische Brennesselwurzel klein schneiden und mit 2 Teilen 45%igem Ansatzalkohol übergießen. Diese Mischung 3 Wochen ziehen lassen, dabei täglich schütteln. Dann Abseihen und den Pflanzenrückstand ausdrücken. 3 mal täglich 20 Tropfen über einen Zeitraum von höchstens 3 Wochen einnehmen.
2 TL frische Blätter (oder 1 TL getrocknete Blätter) mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Anschließend abseihen und täglich 3 Tassen Tee über einen Zeitraum von höchstens 3 Wochen trinken. Brennesseltee wirkt stark entwässernd. Bei eingeschränkter Herz- und Nierentätigkeit darf diese Kur nicht angewendet werden.
2 Handvoll frische Brennesselblätter pürieren umd mit ca. 60 ml Wasser verdünnen. Diese Mischung ins feuchte Haar einmassieren und einige Minuten einwirken lassen. Mit lauwarmem Wasser ausspülen. Diese Haarlotion kräftigt die Kopfhaut. Diese Haarkur nicht bei blonden Haaren verwenden - Gefahr von Grünstich.
Frische Brennesselsamen in Honig einlegen und einige Wochen ziehen lassen. Brennesselsamen haben eine aphrodisierende Wirkung, diese wird durch den Honig noch verstärkt.
Für die Gründonnerstagsuppe werden 9 verschiedene einheimische frische Kräuter verwendet, denn nach alter Tradition sollen es 9 (= dreimal die "göttliche" Zahl 3) sein. Welche Kräuter verwendet werden, ist von Region zu Region unterschiedlich. Fast immer sind Brennessel, Gundelrebe, Vogelmiere, Giersch, Bärlauch und Ehrenpreis enthalten.
Die Zwiebel klein schneiden und in Butter andünsten, mit Gemüsesuppe aufgießen und die geschälten und kleingeschnittenen Erdäpfel dazugeben. Erdäpfel solange kochen bis sie weich sind, dann erst die frischen Kräuter dazugeben. Alles fein pürieren und mit Schlagobers verfeinern.
Meine 9 Kräuter: Brennessel, Giersch, Ehrenpreis, Bärlauch, Vogelmiere, Gundelrebe (nur sehr wenig, hat einen starken Eigengeschmack), Schafgarbenblätter, Löwenzahnblätter und Brunnenkresse.
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